יום 1 — סיביו: הכיכר הגדולה, הכיכר הקטנה ומגדלי העיר העתיקה
🚆 נוח להגיע לסיביו דרך בוקרשט: משדה התעופה Henri Coandă אפשר להגיע ברכבת אל București Nord בתוך כ-20–25 דקות, ומשם להחליף לרכבת של CFR Călători לסיביו. כל הדרך עם ההחלפה בדרך כלל תופסת חלק משמעותי מהיום, לכן עדיף להקדיש את היום הראשון להתמקמות רגועה, מנוחה והיכרות עדינה עם העיר בלי להעמיס.
🚶 סיביו היא אחת הערים ההיסטוריות היפות ביותר בטרנסילבניה, Hermannstadt הסקסונית לשעבר, שבה הרוח הימי-ביניימית מורגשת ממש בדוגמת הריצוף, בקווי המתאר של הגגות עם ה"עיניים" האופייניות, בקשתות המעברים ובשרשרת הכיכרות שמתחברות זו לזו. התחילו את המסלול מ-Piața Mare — הכיכר הגדולה, הלב הייצוגי של העיר, המוקפת בבתי סוחרים עשירים, ארמונות וחזיתות שנראות מרשימות במיוחד באור הערב הרך. מכאן טבעי להמשיך אל Piața Mică, אינטימית וחיה יותר, שבה מתחת לקמרונות הארקדות ולאורך הבתים הישנים מורגשת האווירה של מרכז המסחר הישן. סמלה של העיר נותר Turnul Sfatului — מגדל המועצה, אחד האתרים המזוהים ביותר עם סיביו: ממרפסת התצפית שלו נשקף נוף נהדר של גגות הרעפים, צריחי הכנסיות וקווי הביצורים הישנים. אחר כך כדאי לעבור ב-Passage of the Stairs — מעבר מדרגות ציורי המחבר בין העיר העליונה לעיר התחתונה; זהו אחד המקומות שבהם סיביו נראית כמעט כמו תפאורה תיאטרלית, ובכל זאת נשארת עיר חיה ואמיתית ולא תפאורת מוזיאון.
🛍️ לקראת הערב השאירו זמן לשוק רגוע ולחנויות אוכל במרכז: בעונה שבין אפריל לאוקטובר מורגשים במיוחד החיים המקומיים בכיכרות ובאזורים להולכי רגל — פירות עונתיים, גבינות, מאפים, מזכרות אומנותיות וקצב רגוע של עיר טרנסילבנית. עדיף לסיים את היום הזה מוקדם: אחרי הדרך הגוף זקוק למנוחה, והמרכז העתיק של סיביו נוח במיוחד לטיולים קצרים בלי תחבורה.