Jour 1 — Wismar → Rerik → Kühlungsborn: départ le long de la Baltique
🚲 Départ de Wismar et entrée en douceur dans le voyage sur l’Ostseeküsten-Radweg / EuroVelo 10 le long du littoral. Environ 42 km, temps net en selle d’environ 3 heures, dénivelé modeste — autour de 150 à 220 m en raison du relief côtier vallonné et de courtes montées près des falaises. Le revêtement est varié mais touristique et sûr: pistes cyclables asphaltées, tronçons sur petites routes locales calmes, promenades et quelques sections gravel compactes. Principales pauses en chemin: l’île de Poel comme détour matinal facultatif pour les amateurs de mer et de phares, la zone portuaire de Rerik et les points de vue près du Salzhaff. Pour l’eau et la nourriture, le plus pratique est de faire une pause à Wismar avant le départ, puis à Rerik et enfin dans la station balnéaire de Kühlungsborn, où l’on trouve de nombreux cafés, boulangeries et magasins. Nuit idéale à Kühlungsborn: c’est une base cycliste logique avec une longue promenade, des services et de la location. Particularités de route: avec vent latéral ou vent de face venant de la mer, le rythme baisse sensiblement; après la pluie, les courtes portions non revêtues peuvent être plus lentes; en haute saison, il faut réduire la vitesse sur les sections de promenade à cause des piétons. Cette journée est réaliste pour un cyclotouriste ordinaire, car la distance est modérée, il y a très peu de dénivelé, et l’itinéraire offre des points de repos et de ravitaillement réguliers.