GÉORGIE

🚶 Commencez votre découverte de Tbilissi dans le cœur historique de la ville — le quartier d’Abanotoubani. Ici, les bains de soufre aux dômes de brique exhalent une vapeur tiède au parfum minéral: une ancienne tradition de bains thérapeutiques, grâce à laquelle Tbilissi a reçu le nom de « chaude ». À cinq minutes — la cascade de Leghvtakhevi, à l’ombre des falaises et des figuiers. Montez par le sentier jusqu’à l’ancienne forteresse de Narikala: depuis les bastions s’ouvrent des panoramas cinématographiques sur la vieille ville, la rivière Koura, le Pont de la Paix et les jardins botaniques. Redescendez vers l’église de Metekhi sur une falaise abrupte — d’ici, le coucher du soleil est particulièrement beau, quand les dômes et les poutres des vieilles maisons se teintent d’or.

🚶 Promenez-vous sur l’avenue Roustavéli — la « scène principale » de Tbilissi avec ses théâtres et ses façades anciennes. Entrez au Musée national de Géorgie (av. Roustavéli, 3) avec la légendaire « Salle du Trésor d’or », où brillent l’or colchidien et des artefacts antiques; juste à côté — la Galerie nationale (av. Roustavéli, 11) avec des œuvres de Pirosmani et des modernistes géorgiens. Continuez vers Sololaki: ruelles étroites aux balcons en dentelle, cours secrètes, cafés à la lumière chaleureuse et au parfum de tchourtchkhela fraîche. Le soir — funiculaire jusqu’à Mtatsminda: les lumières de la ville s’étendent comme un tapis, et au sommet un parc avec des manèges et des belvédères.

🚶 Le matin, passez par le parc moderne de Rike et montez en téléphérique jusqu’à Narikala — le trajet au-dessus des toits de la vieille ville offre un nouvel angle sur les dômes de Sioni et le méandre de la Koura. L’après-midi — le marché aux puces du « Pont Sec »: vinyles, émail, optique soviétique, vieilles affiches et céramique. Cet endroit est un portrait de la mémoire de la ville et une chasse idéale aux souvenirs de caractère. En soirée — vins de Tbilissi dans les bars à vin: goûtez un ambré en qvevri et des saperavi astringents avec du pkhali et du khachapuri adjarien.

🚶 L’ancienne capitale Mtskheta est le cœur spirituel du pays. Dans la majestueuse cathédrale de Svetitskhoveli (XIe siècle), l’écho des chants géorgiens résonne doucement, et sur la colline d’en face le monastère de Jvari accueille avec ses vents et ses vues sur la confluence de l’Aragvi et de la Koura — l’un des plus puissants « films » naturels du Caucase.

🚌 Transfert: Tbilissi → Mtskheta ~25–40 minutes en minibus depuis la gare routière de Didoubé ou ~24 minutes en train depuis la gare centrale. Retour à Tbilissi le soir.

🚶 Sighnaghi est une petite ville fortifiée sur une crête avec vue sur la vallée de l’Alazani et les sommets enneigés du Caucase. Promenez-vous sur la muraille avec ses tours, passez dans les ateliers d’émail et les galeries. À 2 km — le monastère de Bodbe, abrité par des cyprès: ici repose sainte Nino, qui a baptisé la Géorgie; depuis le jardin s’ouvre l’immensité lointaine et laiteuse de la vallée.

🚌 Transfert: Tbilissi → Sighnaghi ~2–2,5 heures: minibus depuis Samgori/Navtlughi selon les horaires, en journée toutes les 1–2 heures; en voiture ~1 h 45 (110 km). Nuit en Kakhétie.

🚶 La vallée se remplit du parfum du raisin et d’une lumière chaleureuse. À Telavi, passez au marché — épices, sulgouni, tkemali. Ensuite — le domaine des princes Tchavtchavadzé à Tsinandali: parc anglo-français ombragé, caves à vin et expositions. Profitez d’une dégustation de vins de Kakhétie: riesling ambré en qvevri, rkatsiteli vif et saperavi velouté.

🚐 Transfert: Sighnaghi → Telavi/Tsinandali ~1–1,5 heure; puis retour en soirée à Tbilissi ~1 h 45–2 h. Nuit à Tbilissi.

🚶 Le passage de montagne le plus pittoresque du Caucase. La forteresse d’Ananouri se reflète dans l’eau émeraude du réservoir de Jinvali; plus haut — le plateau de Goudouri avec des parapentistes au-dessus des falaises et l’Arche de l’Amitié au col. En fin de route — Stepantsminda (Kazbegui) au pied du Kazbek à deux sommets.

🚐 Transfert: Tbilissi → Stepantsminda ~3–3,5 heures (150–160 km). Des minibus partent de Didoubé toute la journée; en voiture — par les lacets via le col de Jvari. Nuit à Kazbegui.

🚶 Le matin — montée à l’église de la Trinité de Guergueti (XIVe siècle), posée sur une terrasse isolée sur fond de Kazbek enneigé: c’est l’un des lieux sacrés les plus puissants de Géorgie. La montée est possible à pied (1,5–2 heures aller simple) ou en 4×4 locaux. Ensuite — courtes randonnées dans les vallées de Truso ou de Gveleti jusqu’aux cascades. Le soir — thé aux herbes de montagne, khachapuri bien chaud et paisible quiétude près des fenêtres panoramiques.

🚐 La route des montagnes vers les pentes de conifères de Borjomi — une journée de transfert tranquille et de repos. En chemin, un arrêt déjeuner est pratique dans la région de Mtskheta/Gori. Le soir — promenade dans le parc de Borjomi, parfum de pins et de sources minérales.

🚶 Le long de la route sinueuse qui longe la rivière Koura, Vardzia apparaît bientôt — un grandiose complexe monastique troglodyte du XIIe siècle, taillé dans un versant de tuf chaud. Galeries, cellules, escaliers et églises forment une véritable ville de pierre; dans l’église de la Dormition, les fresques de Tamar ont été préservées. Retour à Borjomi en fin d’après-midi — le thé et les bains minéraux feront disparaître la fatigue.

🚐 Transfert: Borjomi → Vardzia ~2–2,5 h aller simple (environ 120–130 km) sur des routes en lacets; prévoyez 5–6 h de route et 2–3 h de visite.

🚶 En route vers l’Iméréthie, les forêts s’éclaircissent et les collines deviennent plus douces. Le soir — Koutaïssi: le clocher blanc de Bagrati, le vieux centre avec la fontaine de la Colchide, des cafés sur les quais du Rioni. Une ville tranquille pour faire des pauses et de longues conversations.

🚐 Transfert: Borjomi → Koutaïssi ~2,5–3 h (≈155–170 km) par la route via Zestaponi. Nuit à Koutaïssi.

🚶 Le matin — la grotte de Prométhée: vous marcherez dans des salles scintillantes avec stalactites, reflets dans des lacs souterrains et musique de l’éclairage. Ensuite — les sentiers suspendus du canyon d’Okatse avec vue sur des vasques émeraude et des cascades, et si vous le souhaitez — des barques dans le canyon de Martvili, sur une eau turquoise entre des falaises à pic. Retour à Koutaïssi et dîner de spécialités iméréthiennes — khachapuri moelleux et pkhali.

🚶 Batoumi vous accueille avec le vent marin et les palmiers du Boulevard. Promenez-vous jusqu’aux statues « Ali et Nino », aux fontaines du lac Nouri, à la place de l’Europe avec son horloge astronomique et dans les ruelles de la vieille ville à l’art déco et au modernisme. Le soir — néons, fruits de mer et bruit des vagues.

🚆 Transfert: Koutaïssi → Batoumi en train (pratique depuis la gare près de l’aéroport de Kopitnari) ou en marshroutka ~2,5–3,5 h; du centre de Koutaïssi à Kopitnari ~30–40 min en taxi. Nuit à Batoumi.

🚶 Le jardin botanique de Batoumi s’étend sur des collines en terrasses au-dessus de la mer: eucalyptus et camélias, séquoias et magnolias, allées avec vue sur la baie et ravins verdoyants. Avancez sans hâte de section en section — Asie de l’Est, Méditerranée, Amérique — et terminez la promenade sur la terrasse panoramique. Dernière soirée sur le Boulevard ou à l’abri, dans l’un des sky-bars avec vue sur les lumières du port.