Jour 1 — Mayence → Bingen: une entrée en douceur sur la véloroute du Rhin
🚲 Départ de Mayence, arrivée à Bingen am Rhein. Distance approximative 38–42 km, temps effectif en selle d’environ 2,5 à 3,5 heures, dénivelé faible — environ 80 à 150 m selon les détours locaux par les quais et les entrées en ville. L’itinéraire principal se construit logiquement sur le Rheinradweg / EuroVelo 15 le long de la rive gauche du Rhin: beaucoup d’asphalte, de quais, de pistes cyclables dédiées et de sections calmes sur des rues locales, avec parfois de courts passages sur gravier compact ou pavés. Difficulté facile. Principaux arrêts en route: les quais de Mayence pour un départ tranquille, Ingelheim comme pause café et ravitaillement pratique, puis Bingen avec ses vues sur le début du romantique défilé du Rhin. Il est pratique de refaire le plein d’eau et de nourriture à Mayence, Ingelheim et dans le centre de Bingen; par temps chaud, mieux vaut emporter au minimum 1,5 à 2 litres par personne, car il y a peu d’ombre sur les sections ouvertes au bord du fleuve. Il est préférable de passer la nuit à Bingen près de la rivière ou non loin de la gare, afin d’avoir une option de secours en train en cas de fatigue. Particularités de la route: l’itinéraire est globalement sûr et très fréquenté, mais en ville il faut surveiller attentivement la signalisation, partager l’espace avec les piétons sur les quais, et en cas de fort vent d’ouest la section peut sembler un peu plus longue. Cette journée est réaliste pour un cyclotouriste ordinaire, car elle est presque entièrement plate, les services sont réguliers et il est assez facile de quitter l’itinéraire pour rejoindre le chemin de fer.