Jour 1 — Quartier gothique et El Born: mise en route et tournée des bars
🚶 Arrivée et installation. Consacrez votre première soirée au centre historique: depuis la cathédrale, parcourez les ruelles étroites jusqu’à l’animé El Born. Ambiance: arches, cours en pierre et échoppes d’artisans, et dans les vitrines — vermouth en siphons et jamón. Faites un détour par Carrer de Montcada et ses palais; on y trouve aussi le légendaire bar à cava El Xampanyet (Carrer de Montcada, 22) — bruyant, serré, délicieux: tapas d’anchois, artichauts grillés et cava maison pétillant dans des verres facettés.
🍻 Tournée des bars (2–3 adresses proches): après El Xampanyet, filez au BierCaB (C/ Muntaner, 55), bar craft avec des dizaines de becs et des IPA locales; pour les becs sucrés — churros sur la Pl. de Sant Jaume. On garde un rythme modéré: l’objectif est de s’adapter aux horaires espagnols (dîner ~21:00–23:00, clubs — après minuit).
💃 Final nocturne: le micro-club Macarena (C/ Nou de Sant Francesc, 5) — une minuscule salle avec une bande-son techno bien grasse contre un mur ancien; entrée selon le line-up/sur place. À pied depuis El Born ~10–12 minutes. Retour à l’hôtel en taxi/à pied.